里山あーと村　ピザの会

スキルアップ活動：ピザの会入会者自身が互いにレシピや焼き方、石窯の構造などに
　　　　　　　　　　　　　　　　　ついてスキルアップを図る活動
ピザ作り体験指導活動：一般からピザ作り体験希望者を募集し、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピザ作りを体験してもらう活動
知名度アップ活動：フードフェスタや安芸区民祭り、阿戸町民祭などのイベントへの
　　　　　　　　　　　　　　　　　出店などによりあーと村と阿戸町の知名度アップを図る活動

● ２０１５年度のスキルアップ活動予定と結果
月	日	曜	内　　　　　　容	結　　　　　果
５	31	日	第1回　　ミーティング　9時30分～　　　ピザ焼き　食材費500円予定　　締切5月24日
６	28	日	第２回　　ピザ焼き　9時30分～　　　　　　　食材費未定　　　　　　締切月日
７	25	土	第３回　　ピザ焼き　9時30分～　　　　　　　食材費未定　　　　　　締切月日	中止とします
９	26	土	第４回　　ピザ焼き　9時30分～　　　　　　　食材費未定　　　　　　締切月日
10	17 18	土日	フードフェスタ
11	29	日	第６回　　ピザ焼き　9時30分～　　　　　　　食材費未定　　　　　　締切月日
12	27	日	第７回　　ピザ焼き　9時30分～　　　　　　　食材費未定　　　　　　締切月日
１	31	日	第８回　　ピザ焼き　9時30分～　　　　　　　食材費未定　　　　　　締切月日
２	28	日	第９回　　ピザ焼き　9時30分～　　　　　　　食材費未定　　　　　　締切月日
３	26	土	第10回　　ピザ焼き　9時30分～　　　　　　　食材費未定　　　　　　締切月日

● 一般参加者のピザ作り体験希望者の受け入れ活動
本格石窯で　　ピザづくり　　コース１　（材料参加者　　　持参型）	石窯の利用指導を受けながら、　参加者が材料を用意して焼き上げる。　（9:00～13:00）　薪は里山あーと村の物を使用。　調理指導が必要ならば対応可能	1組あたり2000円　（約20cm　2枚）　1枚追加ごとに1000円	原則　随時　1週間前までに確認し　.予約してください。　予約後でも、やむを得ない　事情で中止のお願いをする　場合が有ります。
本格石窯で　　ピザづくり　　コース２　　（教室型）	石窯の利用指導、ピザ作り指導を　受けながら焼き上げる。　（10:30～13:00）　材料は里山あーと村が用意。	1組あたり2000円　（約20cm　2枚）　1枚追加ごとに1000円	原則　随時　1週間前までに確認し　.予約してください。　予約後でも、やむを得ない　事情で中止のお願いをする　場合が有ります。。
本格石窯で　　ピザづくり　　コース３　　（本格派）	石窯の利用指導、ピザ作りを　本格的講師の指導を受けながら　焼き上げる。　材料は里山あーと村が用意。	未定	未定

27年度の予約状況および実施結果
月	日	曜日	予約 / 実施済み	内容
４	5	日	実施済み	コース２　　1組
８	３	月	実施済	コース１　　50人
８	２１	金	予約	コース2　　1組

●知名度アップ活動
月	日	曜日	概　　　　　　　　　　　　要
10	17/18	土/日	広島フードフェス出店
11	８	日	安芸区民祭り出店
11	15	日	阿戸町町民祭出店

　26年度フードフェスタ出店の様子

● 石窯と石窯づくりなどの記録